Maydanoz tohumunun güçlü bir bitki yapısı vardır. Koyu yeşil renkli, geniş yapraklara sahiptir. Salatalarda ve yemeklerde tercih edilir. Saksı, balkon, tarla ve bahçe yetiştiriciliğine uygundur. Gün boyu güneş alan pencere içlerinde yıl boyu yetiştirebilirsiniz. Tohumdan ekimini yaptığınız maydanoz 3 haftada çimlenmeye başlar ve yaklaşık 70-80 günde hasada gelir.
Tohum ekimi
Ocak ayından ekim ayına dek ekim yapılabilir.
Nasıl çimlendirilir?
1-2 haftada çimlenen tohumları gevşek, asidik humuslu toprağa, yarım cm derine ekin. 20-21 derecede çimlenirler. 10 cm aralıklı ekebilirsiniz. Maydanozu çimlendirmek bazen zor olabilir. Bunun için tohumları bir gece suda bekletmek faydalı olabilir. Maydanozu evde yetiştirmek için derince bir saksıya ekmenizde de fayda var. Maydanoz derine kök salmak isteyen bir bitkidir.
Bakımı ve diğer bilgiler
Ekim yapılan toprak kesinlikle yabancı otlardan ve yabancı tohumlardan arınmış olmalıdır. Aksi halde pek çok yabani ot maydanozdan önce çimlenecektir. Maydanoz yetiştirilmesi kolay olan bir bitki olsa da çimlendirmesi zor yeşilliklerden biridir. Ancak çimlenme gerçekleştikten sonra bakımı çok kolaydır. Maydanoz aşırı sulamaya hassas olduğundan sulama kontrollü yapılmalıdır.
Yavaş yarayışlı kompost hayvan gübresi, peletli gübreler ve organik gübrelerle desteklenen toprakta yetişen bitki daha bol hasat verir.
